طريقة عمل بط بالبرتقال دايت

المكونات

1 عدد بط 50 جم دقيق 50 مل خل 10 جم ملح 5 جم فلفل أسود 5 جم زعتر 5 جم روز ماري الحشو : 50 جم زبدة زيروفات 2 عدد بصل جوليان 2 عدد جزر جوليان 2 عدد قشر برتقال جوليان 25 جم زعتر طازج 200 جم عصير برتقال التسوية : 2 عدد برتقال 1 عدد بصل شرائح 1 عدد جزر شرائح 1 عدد كرات شرائح 1 عدد كرفس شرائح 10 جم زعتر طازج 10 جم روز ماري طازج الصوص : الصوص الناتج 200 جم دمجلاس 200 جم عصير برتقال

طريقة التحضير







اغسلي البط جيداً وادعكيه بالدقيق والملح والفلفل والخل في طبق ثم الزعتر الطازج والروزماري

نحضر الحشو في طبق نضع البصل والجزر وقشر البرتقال والزعتر والروزماري الطازج والزبدة وعصير البرتقال ونخلط المكونات كلها مع بعض

نحشى البط بالخليط ونكتف البط بالخيط

ونضعه على الجريل ونقلبه على الأربع اتجاهات

وفي صينية نضع البرتقال الشرائح والجزر والكرات والكرفس والزعتر طازج

والروز ماري الطازج ثم نضع البط في وسط الصينية مع القليل من الماء لمدة

نصف ساعة ثم نقلل الحرارة ونتركه إلى أن ينضج

في هذه الأثناء نحضر الصوص في إناء نضع الديمجلاس وعصير البرتقال وناتج

التسوية والصويا صوص ثم نضع الخليط فوق البط ويقدم ساخناً .

via منتديات كويتيات النسائية http://www.q8yat.com/t1147295.html